{"product_id":"ethiopie-ephtah-idido","title":"Ethiopie (Ephtah - Idido)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDIDO – YIRGACHEFFE (Éthiopie) | Nature anaérobie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe lot Grade 1 vient de Girma Tamiru et d'Ephtah Specialty Coffee, à Idido, dans la région de Yirgacheffe. Les cerises poussent à 2170 m, parmi les plus hautes altitudes de notre sélection. Les variétés sont 74110 et 74112, deux sélections locales éthiopiennes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes cerises entières ont fermenté 9 jours en fût, sans oxygène, avant d'être séchées. Ça donne une tasse intense : raisin noir, griotte, ananas, une touche de whisky et une fin sur le chocolat noir. C'est le café le plus fou de la sélection. Il se prête au filtre comme à l'espresso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTorréfié par nos soins, à Lyon.\u003c\/p\u003e","brand":"Mill Factory","offers":[{"title":"Grain \/ 250g","offer_id":55607966859593,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grain \/ 1kg","offer_id":55607966892361,"sku":null,"price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250g","offer_id":55607966925129,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1kg","offer_id":55607966957897,"sku":null,"price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ 250g","offer_id":55607966990665,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ 1kg","offer_id":55607967023433,"sku":null,"price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre \/ 250g","offer_id":55607967056201,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtre \/ 1kg","offer_id":55607967088969,"sku":null,"price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piston \/ 250g","offer_id":55607967121737,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piston \/ 1kg","offer_id":55607967154505,"sku":null,"price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/7338\/4265\/files\/0001-3238607121550741777.png?v=1792008839","url":"https:\/\/millfactorycafe.fr\/products\/ethiopie-ephtah-idido","provider":"Mill Factory","version":"1.0","type":"link"}