Ethiopie (Taferi Kela)

€13,00

MoutureGrain

Grain Espresso Moka Filtre Piston

Poids250g

250g 1kg

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Description
Spécifications

TAFERI KELA - SIDAMO (Éthiopie) | Natural Prolongé

Ce café provient de Bette Buna ("Maison du Café"), entreprise fondée par Dawit et Hester dans le village isolé de Taferi Kela, Sidamo. Un terroir méconnu où aucune autre entreprise n'opère.rocessus Natural prolongé : séchage lent à l'ombre sur lits africains surélevés pour une complexité accrue. Repos minimum 8 semaines après séchage. Double tri manuel avant export.

Variété : 74112,74158 & Enat Buna

Méthode : Nature prolongé

Notes de dégustation : Thé noir, abricot sec, floral

Altitude : 1900-2100 m

Région : Sidamo, Tefari Kela

Producteur : Taferi Kela

Score : 85

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Mug mill factory

Gratuit

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